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薯片的包装袋,为什么都是鼓鼓的?
发布时间:2020-06-08 03:39:23
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小朋友们,
论你们最爱吃的零食,
薯片肯定是要入选的!
那你们跟爸爸妈妈去买零食的时候,
有没有想过
为什么没打开的薯片包装袋
总是鼓鼓的呢?
其实,
这是由于采用了“真空充气包装”的原因。
真空充气包装听起来好像很高大上,
但其实原理很简单:
是将食物装入包装袋后,
抽出包装袋内的空气,
达到一定的真空度后,
再充入氮气或其他混合气体,
最后封口。
为什么要这样做呢?
氧气的一大作用就是
促使微生物的生长和繁殖,
现在抽掉了包装袋内的氧气,
微生物就没办法生存了,
从而有效地防止了食物变质,
除此以外,
真空充气包装
还能防止食品发生氧化
,
避免食品变味,变色,损伤维生素等。
氮气的功能实在是太多了!
而且由于薯片松松脆脆的,
如果没有氮气的保护,一捏就碎了,
小朋友要是买到一包都是碎的薯片,
肯定会很难过的,
所以要用
氮气来防止食物变形,
保持它原有的色、香、味及营养价值!
有没有感觉学到了!!!
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